För 4 personer

1 kg potatis, skivad
2 gula lökar, hackade
2 dl goudaost, riven
3 dl havregrädde
2 msk smör
vitlök
salt, peppar

Sätt ugnen på 225°. Varva potatis och lök + en del av osten. Blanda vitlöken, salt och peppar, efter smak, med grädden och häll över.

Klicka över smöret, grädda i mitten av ugnen ca 45 min, eller tills gratängen är mjuk.

Kan med fördel göras 1 timme i förväg, och låta mogna med aluminiumfolie över, så hinner smakerna gifta sig fint.

Matrecept från MarjAnders kök